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Une pâtisserie idéale avec une tasse de thé.

Une gourmandise qui cache bien son jeu

On ajoute toujours des éclats de biscuits à nos glaces pour apporter du croquant, cette fois, je me suis dit pourquoi ne pas les faire avec des éclats de Chabakia??? Voici ma création, une glace aux saveurs ramadanesques...

Chebakia marocaine-spécialité ramadan- الشباكية Je vous présente une deuxième version de Chebakia, c'est une recette facile surtout pour ceux qui ont du mal à façonner la chabbakia ordinaire. J'ai été inspiré par Choumicha, j'ai ajouté une touche personnelle à la recette en changeant légèrement quelques ingrédients.

Mkharka d'Algérie.