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Une recette traditionnelle apprise dans un monastère dont c'est la spécialité et légèrement transformée avec des noix de pécan et un mélange d'épices à base de cannelle, reine des prés et gingembre.

Tartelette à la crème: pastel de nata, Portugal, pâtisserie de Bélem. Douceur et réconfort, cette tarta de nata ou pastel de nata originaire du Portugal voici des promesses tenues. Absolument délicieuse, elle est parfumée au citron et à la cannelle, elle se déguste tiède ou froide. On la retrouve également sous le nom de pasteis de Bélem (tartelettes de Bélem) en hommage au monastère voisin, son créateur. Cette appellation leur reste réservée, ils sont d’ailleurs les seuls gardiens de cette recette originale de pâtisserie ancestrale portugaise.

Une belle recette qui change du poulet du dimanche

Russie.