Épinards et légumes : toutes nos recettes – Page 9

En ce moment, les producteurs ont de très beaux épinards bien tendres. Et bien, j’en fais une cure. Il y a tellement de recettes où ils peuvent être mis en valeur.

Dyouls.

Dans la période actuelle où c’est compliqué d’avoir accès à tous les produits, vous pouvez remplacer les épinards par des orties, des blettes ou une salade cuite.

Une délicieuse recette de pâtes

Une recette centrafricaine facile et healthy

Recette bosniaque.

Parfait pour faire le plein de vitamines.

Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards. Ce gratin de pâtes est, en plus, très joli !

J’ai trouvé cette belle recette de crêpes de blé et maïs végétariennes aux épinards et lentilles sur le site Arabpress. Je vous la recommande particulièrement.

Complète et adaptée aux apéros dinatoires, moins pour les simples apéros car chaque fleur est assez nourrissante.

Pour les épinards, il y a deux périodes fastes : le printemps et l’automne quand les légumes poussent mieux car il y a de l’eau. Du coup, cela donne des légumes très tendres.

Ce dahl est une vraie tuerie ! Tu vas te régaler....

Une pizza végétarienne toute verte

Un gratin pour les amoureux d’épinards

Une terrine vegan ou pas pour les petites ou grandes occasions

Voici une recette que j’ai vue chez Lady Milonguera qui tient le très beau blog Happy papilles. Elle m'a tout de suite plu avec ses épinards bien de saison.

J’aime bien ces recettes d’apéros ou de dinettes qui nous apportent plein de bonnes choses.

En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !

Une belle recette qui m'a été inspirée par le livre 500 recettes de légumes édité chez Marabout.

Une petite soupe qui marque la rentrée