Aperol et cocktails au prosecco : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos recettes festives de cocktails à base d'Aperol
Total time: 30 min
Cuisine: Aperol

L'Aperol est un apéritif italien à base d'oranges amères, de gentiane et de rhubarbe qui entre dans la composition du Spritz. Photo par 5443882

Créé à Padoue par les frères Barbieri en 1919, l'Aperol est un bitter italien avec un faible degré d’alcool. Il est réalisé à base d'oranges amères, de rhubarbe et de nombreuses plantes et racines. Sa couleur d'un orange vif et flamboyant et sa saveur douce-amère font de lui l'apéritif le plus apprécié des italiens et pas seulement.

L'Aperol a été racheté en 2003 par le groupe Campari. Il entre dans la composition de nombreux cocktails dont le célèbre Spritz.

Aperol et cocktails au prosecco : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos d'Aperol et cocktails au prosecco

Aperol Spritz

Chef Simon

Un cocktail apéritif incontournable à la légère amertume.

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Aperol et cocktails au prosecco : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des cocktails maison pour la fête des mères

Chef Simon vous souhaite une excellente année ! Tchin !

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Des idées de recettes d'Aperol et cocktails au prosecco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cynar Spritz

Molotov

La variante de l'Apérol Spritz qui gagne rapidement en popularité, j'ai nommé le Cynar Spritz ! Il se prépare en remplaçant l’Aperol par du Cynar qui est un amer à base … d’artichaut ! Et oui, c’est surprenant, enfin si vous avez vu la bouteille avant, vous ne serez pas surpris parce qu’il y a un énorme artichaut dessus. Mais rassurez-vous pour ceux qui seraient effrayés, on ne le sent, puisqu’il y a tout un tas d’autres herbes dans le Cynar.

Aperol Spritz

Molotov

Aujourd’hui nous allons parler du nouveau king des terrasses, celui qui a réussi l’exploit de détrôner le Mojito dans le cœur des fashionistas, j’ai nommé : le Spritz ! Bien entendu nous n'allons pas faire qu'en parler... on va aussi vous donner la recette originale.

Spritz

Recettes au companion ou pas

Un délicieux cocktail italien pétillant très à la mode pour sa fraîcheur et la facilité à le réaliser.

Fizzy passion

Popotte

Un nouveau cocktail pour égayer vos réveillons ou toute occasion spéciale ! Fruit de la passion, citron vert et champagne : un trio qui fonctionne ! On n'oublie pas l'alcool, on le boit avec modération.

Aperol Spritz

PHILANDCOCUISINE

C'est bien un cocktail italien que nous vous proposons aujourd'hui malgré ses consonances autrichiennes. Il est très prisé ces dernières années notamment pour sa faible teneur en alcool, sa rapidité de réalisation et pour son image très « bella vita » italienne.