Mont-blanc et tartelette : toutes nos recettes

Un classique de la pâtisserie française revisité.
Dans cette version, pas de meringue, mais une pâte sucrée garnie d'une crème amande, surmontée d'un galet à la mousse chocolat blanc vanille avec un cœur de clémentine, le tout recouvert de vermicelle de crème de marrons.

Des tartelettes ! De la gourmandise au bon goût de marron à chaque bouchée ! Une pâte sucrée, une mousse de marrons, une couche de crème de marrons et des petites meringues pour le croquant.