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Mont-blanc et pâtisserie : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Mont-blanc et pâtisserie partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de Mont-blanc et pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelette façon Mont-Blanc
Tartelette façon Mont-Blanc
Popotte Popotte

Un classique de la pâtisserie française revisité.
Dans cette version, pas de meringue, mais une pâte sucrée garnie d'une crème amande, surmontée d'un galet à la mousse chocolat blanc vanille avec un cœur de clémentine, le tout recouvert de vermicelle de crème de marrons.

Torche aux marrons
Torche aux marrons
Au Cochon Heureux Au Cochon Heureux

La torche aux marrons, également nommée Mont-Blanc est un dessert hivernal parfait

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