Name: Recettes de Morvan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Morvan

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Crapiau, crêpe salée du Morvan au lard

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Le crapiau est une spécialité du Morvan. C’est une crêpe de froment épaisse cuite dans la graisse du lard. Dans d’autres régions, la crapiau est une épaisse crêpe garnie de pommes. Comme cette crêpe est faite avec du lait entier bio, elle est très gourmande.