Pentecôte et thym : toutes nos recettes

Name: Recettes pour la Pentecôte : du veau mais pas seulement
Total time: 30 min
Cuisine: Pentecôte

Le veau est une viande délicate qui ne supporte pas de surcuisson.

Pour ce qui est de la religion, la Pentecôte rappelle le jour où les apôtres, réunis dans un lieu appelé Cénacle, reçoivent l'Esprit saint. C'est le début de l'Église.

Pour ce qui est des traditions culinaires... point ! Mis à part un colombier ou gâteau de la paix traditionnel à Marseille et en Provence.

Mais alors pourquoi le veau de la Pentecôte ? Simplement parce que le veau est une viande de saison que l'on retrouve donc sur les tables de fêtes à cette époque de l'année.

À ne pas manquer !

Thym

Bouquet garni

Voir tous les articles de Pentecôte
Voir tous les articles de thym

Pentecôte et thym : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !

Des recettes qui vont bien au thym

Qu'il est mignon mon filet !

Parce que je le veau bien !

Voir toutes les sélections de recettes de Pentecôte
Voir toutes les sélections de recettes de thym

Toutes les recettes de Pentecôte et thym des Gourmets

Des idées de recettes de Pentecôte et thym pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de veau aux olives, à l'estragon, au thym et au romarin

cuisine en folie

Du sauté de veau, c'est plutôt classique comme recette me direz-vous mais là que nenni, c'est un sauté de veau à la provençale aux délicieuses saveurs méditerranéennes, de quoi se réjouir les papilles et les embarquer dans un voyage gustatif des plus plaisant.

Sauté de veau aux olives, carotte et champignons

Mes inspirations culinaires

Un savoureux sauté de veau aux olives, carottes et champignons que nous préparait souvent ma grand mère et qu’elle accompagnait d’une purée de pomme de terre maison ou encore de tagliatelles. Un plat parfumé au thym et laurier auquel j’ai ajouté des champignons.