Name: Recettes de Stéphane Paillard
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Total time: 39 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Stéphane Paillard

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Cette fois, je la tiens, LA recette du parfait foie gras, onctueux, fin et parfumé avec justesse. La méthode est d’une facilité déconcertante. Il faut simplement le préparer trois jours à l’avance pour que les parfums aient le temps de se diffuser. La recette est maintenant à vous !