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Amande amère et abricots : toutes nos recettes

Flacon d'arome d'amande amère
L’amande amère renferme diverses substances plus ou moins toxiques. Photo par kiliweb pour Open Food Facts
Les amandes amères sont issues de l’amandier sauvage. Consommées en grande quantité, elles peuvent être toxiques car elles contiennent de l’acide cyanhydrique. Utilisées avec modération, elles apportent une touche amandée puissante à vos pâtisseries.

Quelques gouttes d'amande amère suffisent donc à parfumer agréablement vos desserts préférés, flans, cakes, riz au lait, biscuits ou frangipane.

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Des idées de recettes d'amande amère et abricots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet à l’abricot et amande amère
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre

J’ai adoré le parfum de ce sorbet, l’amande amère rend la saveur de l’abricot encore plus irrésistible ! Comme les glaces, ce sorbet se fait sur 2 jours, un coulis bien froid permettra sa réussite mais il est plutôt rapide à faire.

Bakewell tart aux abricots
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Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine

Vous voulez essayer la recette de bakewell tart aux abricots ? Laissez-vous guider par cette recette d'abricots et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Semifreddo de ricotta, abricots et amande amère
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre

Pas besoin de sorbetière pour ce dessert glacé, le parfum de l'amande amère et des abricots est un délice !

Amandin aux abricots et à la cannelle
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Happy papilles Happy papilles

Le charme rustique de ce gâteau amandin aux abricots et à la cannelle de Yotam Ottolenghi réside dans son irrésistible croûte à la cannelle

Tarte abricots, romarin et amandes
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Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte

Une belle association , une tarte ensoleillée pour terminer un bon repas en famille ou entre amis

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