Briochettes et companion : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de briochettes pour petits et grands gourmands
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: briochettes

Briochettes natures saupoudrées de sucre glace

Les briochettes sont des petites brioches individuelles. Photo par RitaE

Entre une grande brioche à partager et des petites brioches pour chaque gourmand de la famille, c'est vraiment une question de goût et d'humeur ! Le côté pratique quand on a des enfants, c'est que chacun a sa briochette. Pas de jaloux donc quant à la quantité servie à l'un ou à l'autre et vous le savez, c'est ce genre de détail qui peut nous sauver la journée !

Nature, aux pralines roses, aux raisins secs ou fourrées à la pâte à tartiner, les briochettes régalent nos papilles au petit déjeuner comme au goûter. Bien rondes ou en forme de lapin pour des fêtes de Pâques drôles et gourmandes, les briochettes ont vraiment tout pour nous plaire !

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Hot cross buns

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Pâques arrive à grand pas. Alors, pour ne pas faire une overdose de chocolat, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de brioche : des hot cross buns, des briochettes de Pâques anglo-saxonnes agréablement épicées et parsemées de fruits secs pour changer.

Couronne de briochettes surprises salées

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Je vous propose une idée festive pour l’apéritif : une couronne de briochettes surprises. Inspirée d’une recette italienne et adaptée au Companion, elle se décline ici avec deux garnitures aux saveurs élégantes, parfaites pour les fêtes de fin d’année.

Moelleuses, originales et conviviales, ces briochettes feront leur petit effet à table et apporteront une touche gourmande à vos moments de fête.

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