Brioche et briochettes : toutes nos recettes

Ces cinnamon rolls maison se composent d'une pâte à brioche moelleuse enrichie au beurre et aux œufs, garnie d'un mélange généreux de beurre mou, de sucre muscovado et de cannelle moulue qui caramélise délicieusement à la cuisson. Roulés en spirale, coupés en tronçons puis enfournés après une double pousse, ils embaument toute la cuisine de leur parfum envoûtant d'épice.

Simplement saupoudrés de sucre glace plutôt que nappés du traditionnel glaçage, ces brioches restent gourmandes sans excès de sucre et se dégustent idéalement encore tièdes. Elles se préparent aussi la veille en laissant les tronçons au réfrigérateur, ce qui en fait un dessert ou un goûter parfait pour les jours de fête comme pour un dimanche tranquille.

Envie de Petites brioches nature et au Nutella ? Découvrez cette recette de briochettes et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez encore des idées à dévorer pour Halloween ? Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ces petites brioches moelleuses en forme d’araignées parfumées à la vanille et au cacao, qui éveilleront à coup sûr la curiosité des petits monstres affamés !

Une envie de brioche ? Cette recette est très facile ! Elle est moelleuse et filante à souhait avec une petite surprise en son cœur... La cassonade permet d’avoir une croûte croustillante sur le dessus. La pâte à brioche étant très peu sucrée, cela permet d’apporter cette gourmandise.

Des délicieuses briochettes, elles raviront petits et grands. Bien meilleures que celles du commerce !

Ces briochettes sont de petites douceurs généreuses, à mi-chemin entre le goûter d'enfance et le brunch du dimanche matin. La mie moelleuse et légèrement beurrée, parfumée à la fleur d'oranger, s'ouvre sur un cœur de confiture de pommes au caramel qui apporte une touche sucrée et gourmande à chaque bouchée. Simples à réaliser, elles sont parfaites pour régaler toute la famille sans effort, que ce soit pour accompagner un café du matin ou pour une pause sucrée dans l'après-midi.

La confiture de pommes au caramel peut facilement être remplacée par une confiture de poires, une crème de marrons ou même une pâte à tartiner pour varier les plaisirs selon les envies et les saisons. Si vous souhaitez des briochettes encore plus dorées et brillantes, n'hésitez pas à les badigeonner d'un sirop léger au sortir du four plutôt que de vous contenter de la seule dorure à l'œuf. Elles se conservent très bien sous un torchon propre ou dans une boîte hermétique pendant deux à trois jours, mais soyez honnêtes avec vous-mêmes : elles ne résisteront probablement pas jusqu'au lendemain.

Si vous n’avez jamais testé, je vous les recommande vivement, c’est ma friandise préférée du moment ! On peut les garnir selon l’envie avec différents fruits de saison ou de raisins secs ! Non seulement ces petits pains sont délicieux, jolis et excellents sur votre table de brunch, mais ils sont également simples et faciles à réaliser. Contrairement à ce que l’on peut croire !

Envie de briochettes au nutella... façon chocolatines ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

pour un petit déjeuner très gourmand, rien de tel que ces petites briochettes au chocolat !!

Toute mon enfance ces boules de brioche au sucre, aériennes avec une mie filante, de la barbe à papa en bouche.

Une pure gourmandise à chaque bouchée qui nous vient de Suède !

A faire dans de jolis moules !