Pour le petit déjeuner ou le goûter, pensez aux brioches butchy

Name: Pour le petit déjeuner ou le goûter, pensez aux brioches butchy
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: butchy

La brioche butchy est une brioche d'origine tchèque à la mie moelleuse et filante.

La brioche butchy est une brioche originaire de la République tchèque et d'Allemagne, parfaite pour un petit déjeuner ou un goûter en famille. Moelleuse à souhait et avec une mie particulièrement filante, elle ne contient pas de beurre mais de la crème fraîche.

Cette brioche peut être préparée nature ou fourrée de pâte à tartiner, de crème d'amande ou de pralines pour les plus gourmands.

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Brioche butchy à la crème de noisettes

Schotzy

Une brioche moelleuse avec sa crème de noisettes pour le petit déjeuner ou goûter

Brioche butchy

Audecuisine

Cela fait longtemps que cette recette de brioche butchy circule sur le net et dans les cuisines. Il s'agit d'une brioche allemande dans laquelle la crème remplace le beurre. C'est un délice de gourmandise : elle est moelleuse, la mie est filante, bref, l'essayer c'est l'adopter.

Brioche butchy

La p'tite cuisine de Pauline

Ça faisait plusieurs fois que je voyais passer sur des blogs cette superbe brioche allemande sans beurre alors je me suis lancée ! Et très honnêtement je n'ai jamais vu une brioche aussi moelleuse ! Elle est vraiment délicieuse, pas grasse et se conserve bien 2 ou 3 jours emballée dans du film étirable. Elle va devenir notre incontournable des petits déjeuners du weekend !