Name: Brioche butchy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: - 10g de levure boulangère fraîche (ou un sachet de levure sèche de boulanger); - 500g de farine T45; - 40g de sucre semoule; - 1cc de sel; - 2 oeufs; - environ 100ml de lait écrémé; - 200g de crème fraîche semi-épaisse 18%

Brioche butchy

Audecuisine

Facile

Ingrédients

Pour 10 personnes

- 10g de levure boulangère fraîche (ou un sachet de levure sèche de boulanger)

- 500g de farine T45

- 40g de sucre semoule

- 1cc de sel

- 2 oeufs

- environ 100ml de lait écrémé

- 200g de crème fraîche semi-épaisse 18%

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cela fait longtemps que cette recette de brioche butchy circule sur le net et dans les cuisines. Il s'agit d'une brioche allemande dans laquelle la crème remplace le beurre. C'est un délice de gourmandise : elle est moelleuse, la mie est filante, bref, l'essayer c'est l'adopter.

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brioche butchy crème goûter lait petit déjeuner

Publié le 11 novembre 2018 à 10h48, Modifié le 17 novembre 2025 à 22h09

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It's a Miracle de Roger Waters est parfait pour réaliser et déguster la butchy.

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