1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtes>
  4. Bucatini

Bucatini et burrata : toutes nos recettes

Confection de bucatini
Leur nom vient de l'italien bucato qui signifie "percé". Photo par Joy
Les bucatini sont un format de pâtes creuses mesurant entre 25 et 30 cm, ressemblant un peu à de gros spaghetti percés en leur milieu. Originaires du Latium, elles sont utilisées dans toute l'Italie pour la réalisation de recettes traditionnelles.

Les bucatini sont parfaits pour accueillir des sauces épaisses telle que l'amatriciana, une sauce à base de tomate et de guanciale.

Bucatini et burrata : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Elève Gratin, en cuisine !
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Farandole de fromages italiens

Voir toutes les sélections de recettes de bucatini
Voir toutes les sélections de recettes de burrata

Toutes les recettes de bucatini et burrata des Gourmets

Des idées de recettes de bucatini et burrata pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bucatini aux petits pois, jambon cru et burratina
Bucatini aux petits pois, jambon cru et burratina
Popotte Popotte
Recette simple pour des repas gourmands sans prise de tête. Vous pouvez bien sûr changer de pâtes. La burratina c'est une mini burrata, si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par 2 burrata.

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de bucatini
Voir tous les articles de burrata

Voir aussi

Voir d'autres recettes de bucatini et de...

burrata câpres cuisine du monde cuisine facile cuisine familiale cuisine italienne cuisine rapide cuisine romaine fromage guanciale jambon mozzarella oignons pâtes pâtes fraîches pecorino pecorino romano piment plat principal poivre sauce amatriciana saumon tomate cerise tomates zeste de citron

Voir toutes les recettes de bucatini
Voir toutes les recettes de burrata

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1