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Camomille et infusion : toutes nos recettes

Fleurs fraîches et séchées de camomille
La reine des infusions ! Photo par cosma
Les bienfaits de la camomille sont reconnus. Antispasmodique, analgésique et stomachique, elle aromatise non seulement les infusions mais aussi les cocktails et bien d'autres préparations culinaires.

Les fleurs et feuilles de camomille peuvent être ajoutées à une salade mais aussi à une pâtisserie, des biscuits et pourquoi pas un risotto.

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Cocktail menthe, camomille et orange
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises

Un mocktail, avec de la camomille c'est possible ! Et non, ça ne s'appelle pas une tisane. Celui-ci fait partie des cocktails sans alcool qui donnent l'impression d'en contenir. Ici la présence de l'infusion de camomille romaine a pour but d'apporter une petite amertume sans pour autant rendre le cocktail désagréable.

Infusion de citron et de camomille
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Recette360 Recette360

Infusion de citron et de camomille : une boisson magique et naturelle contre les ballonnements et contre les gaz intestinaux.

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