Name: Recettes de caramélisé
Total time: 30 min
Cuisine: caramélisé

Caramélisé et cuisine au four : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Des idées de recettes de caramélisé et cuisine au four pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte Tatin aux pommes caramélisées

emma.cuisine

Dessert emblématique et grand classique dans la pâtisserie française, la tarte tatin aux pommes caramélisées conquit petits et grands gourmands. Concernant les pommes, je vous conseille de choisir une variété qui se prête bien à la cuisson: Royal Gala, Golden, pink lady, Elstar, Reine des Reinettes... des pommes qui supportent la cuisson et qui ne se réduisent pas en compote.