Name: Recettes de caramélisé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: caramélisé

Caramélisé et tarte renversée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les aventures de Tatin

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Des idées de recettes de caramélisé et tarte renversée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte Tatin aux pommes caramélisées

emma.cuisine

Dessert emblématique et grand classique dans la pâtisserie française, la tarte tatin aux pommes caramélisées conquit petits et grands gourmands. Concernant les pommes, je vous conseille de choisir une variété qui se prête bien à la cuisson: Royal Gala, Golden, pink lady, Elstar, Reine des Reinettes... des pommes qui supportent la cuisson et qui ne se réduisent pas en compote.