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Chanterelles et champignons : toutes nos recettes – Page 3

Toutes les recettes de chanterelles et champignons des Gourmets

Des idées de recettes de chanterelles et champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magrets de canard sauce au miel et balsamique
Magrets de canard sauce au miel et balsamique
cuisine en folie cuisine en folie

Et compotée d'airelles, purée de topinambours, poêlée de courge et chanterelles. Vous cherchez une recette de magrets de canard originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Risotto de Saints Jacques et chanterelles
Risotto de Saints Jacques et chanterelles
cuisine en folie cuisine en folie

Vous cherchez une recette de risotto de saints jacques et chanterelles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gnocchi de polenta, chanterelles et tomates cerises confites poêlées, sur crème d'épinard
Gnocchi de polenta, chanterelles et tomates cerises confites poêlées, sur crème d'épinard
cuisine en folie cuisine en folie

Vous cherchez une recette de gnocchi de polenta, chanterelles et tomates cerises confites poêlées, sur crème d'épinard ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Polenta crémeuse au gruyère suisse et chanterelles
Polenta crémeuse au gruyère suisse et chanterelles
sotis sotis

Un accompagnement plein de douceur et de saveur pour une viande en sauce.

Patates douces farcies aux chanterelles
Patates douces farcies aux chanterelles
kilometre-0 kilometre-0

On trouve de plus en plus de patates douces en local. Voilà une bonne raison pour en faire une cure

Pâtes au foie gras
Pâtes au foie gras
Elise dit à table Elise dit à table

Une recette de pâtes au fois gras et chanterelles !

Omelette aux chanterelles
Omelette aux chanterelles
kilometre-0 kilometre-0

Un classique

Quiche aux chanterelles et pleurotes
Quiche aux chanterelles et pleurotes
Patty Saveurs Patty Saveurs

Quiche aux chanterelles et pleurotes avec lardons, une recette aux saveurs automnales.

La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd

La caille est farcie avec un morceau de foie gras et quelques chanterelles.

Tartelettes de chanterelles sauce fromagère
Tartelettes de chanterelles sauce fromagère
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine

Tartelettes de chanterelles sauce fromagère

Purée de petits pois et îles flottantes salées aux chanterelles
Purée de petits pois et îles flottantes salées aux chanterelles
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum

Une île flottante salée....

Linguine au saveurs d'automne
Linguine au saveurs d'automne
les mets tissés les mets tissés

CHAMPIGNONS ET FIGUES.

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