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Chartreuse et saucisse de morteau : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de chartreuse et saucisse de Morteau ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de chartreuse et saucisse de Morteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saucisse de Morteau en Chartreuse
Saucisse de Morteau en Chartreuse
Jackie Jackie

De la saucisse de Morteau en chartreuse, lentilles béluga et émulsion au Brillat Savarin et aux morilles. J’ai voulu déstructurer un peu la saucisse de Morteau pour réaliser une chartreuse. Une délicieuse et gourmande association de saveurs. Un vrai plat de fêtes !

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