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Chasselas et poires : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de chasselas et poires du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de chasselas et poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel
Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel
Bulle Bulle

Une délicieuse recette de magrets cuits à la poêle dans leur graisse, ce qui les rends bien moelleux, presque confits, accompagnés de fruits d’automne, poires et raisins cuits dans une sauce parfumée au miel. La saison du chasselas est terminée, mais n’importe quel autre raisin blanc peut convenir.

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