A l'heure du goûter, régalez-vous avec ces recettes de congolais

Name: A l'heure du goûter, régalez-vous avec ces recettes de congolais
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: congolais

Seulement trois ingrédients sont nécessaires à la préparation des congolais.

Les congolais, appelés aussi rochers coco, sont des petites pâtisseries fondantes et délicieusement parfumées à la noix de coco râpée. Ces bouchées gourmandes se préparent en quelques minutes seulement et sont parfaites pour accompagner votre pause thé ou café.

Réalisés avec des blancs d'oeufs, surtout ne jetez pas les jaunes avec lesquels vous pourrez préparer d'autres biscuits et desserts. Pensez à ajouter du chocolat à vos congolais pour une touche de gourmandise supplémentaire.

Recettes, techniques et vidéos de congolais et de petits fours du Chef

Congolais

Chef Simon

Ou rochers à la noix de coco

Voir les recettes de congolais du Chef ou les recettes de petits fours du Chef

Meilleures recettes de congolais et de petits fours des Gourmets

Des idées de recettes de congolais et de petits fours pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Congolais ou rocher à la noix de coco

Cuisiner en paix

Une recette rapide pour utiliser des blancs d'oeufs qui restent après avoir fait glaces ou autres. Avec trois ingrédients, on peut faire des petites douceurs pour le goûter. Et ce qui ne gâche rien, il n'y a pas d’amidon ni de gluten.

Dernières recettes de congolais et de petits fours par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de congolais et de petits fours qui changent !

Rochers coco ou congolais, moelleux

Cuisine Culinaire

Rochers à la noix de coco (ou congolais), seulement 3 ingrédients, sans farine de blé, sans gluten. Faciles et rapides (15 minutes). Composés de noix de coco râpée, sucre et blancs d'oeufs. Ils sont moelleux et croustillants.

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Madeleine

Masquer

Monter

Ovoproduits

Serrer

Nos enfants nous accuseront

Charles Cros

Cocteau (Jean)

Dahl (Roald)

Duvernois (Henri)

Proportions, grammages et origines des oeufs

Fraîcheur et conservation des oeufs

La noix de coco

Techniques appliquées aux oeufs

Chefclub kids, le plaisir de cuisiner comme les grands

Graines de cheffes

L'huile de coco

Les fruits exotiques

Le lait de coco

Ferrero rocher

Rochers coco

Beurre de coco

Boules de coco

Crème de coco

Eau de coco

Farine de coco

Huile de coco

Lait de coco

Noix de coco râpée

Sucre de coco

D'autres recettes avec aussi...

automne biscuits blanc d'oeuf bouchées bredele cadeaux gourmands caramel chocolat chocolat au lait coeur compote coulant cuisine du monde cuisine facile cuisine rapide dessert été fait maison fraise gâteau gourmandises goûter hiver lait concentré macarons mignardises moelleux mousse au chocolat noël noix noix de coco noix de coco râpée pâtisserie petits fours petits gâteaux poivre printemps rochers rochers coco salade de fruits sans farine sans gluten sans lactose sans produits laitiers sucre tea time tm31 vegan yuzu

Découvrez aussi toutes les recettes de congolais et toutes les recettes de petits fours

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau au chocolat garni de ganache

VEB

Un gâteau tout chocolat, garni d'une ganache, inutile d'y résister ! J’ai eu peur qu’il ne soit écœurant et sec car je ne l’avais pas punché, mais pas du tout le gâteau était tout moelleux et la ganache nickel. Il a été apprécié par mes goûteurs ce gâteau simplissime.