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Congolais et sans gluten : toutes nos recettes

Congolais à la noix de coco
Seulement trois ingrédients sont nécessaires à la préparation des congolais.
Les congolais, appelés aussi rochers coco, sont des petites pâtisseries fondantes et délicieusement parfumées à la noix de coco râpée. Ces bouchées gourmandes se préparent en quelques minutes seulement et sont parfaites pour accompagner votre pause thé ou café.

Réalisés avec des blancs d'oeufs, surtout ne jetez pas les jaunes avec lesquels vous pourrez préparer d'autres biscuits et desserts. Pensez à ajouter du chocolat à vos congolais pour une touche de gourmandise supplémentaire.

Congolais et sans gluten : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Beignets sucrés sans gluten mais pas sans plaisir
Beignets de carnaval pour tous !
A bas le gluten !
Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir
Un goûter sans gluten mais pas sans gourmandise
Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

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Toutes les recettes de congolais et sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de congolais et sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Congolais ou rocher à la noix de coco
Congolais ou rocher à la noix de coco
Cuisiner en paix Cuisiner en paix
Une recette rapide pour utiliser des blancs d'oeufs qui restent après avoir fait glaces ou autres. Avec trois ingrédients, on peut faire des petites douceurs pour le goûter. Et ce qui ne gâche rien, il n'y a pas d’amidon ni de gluten.
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Rochers coco
Rochers coco ou congolais, moelleux
Rochers coco ou congolais, moelleux
Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Rochers à la noix de coco (ou congolais), seulement 3 ingrédients, sans farine de blé, sans gluten. Faciles et rapides (15 minutes). Composés de noix de coco râpée, sucre et blancs d'oeufs. Ils sont moelleux et croustillants.

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