Des idées de recettes de coques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Si vous habitez près de la côte atlantique, vous pouvez aussi profiter d'une grande marée pour aller pêcher.
Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole" :-)
Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés...
Une recette très italienne avec les pâtes, les artichauts et les coquillages (même si les palourdes ou les moules auraient donné sans doute un air plus italien).
Un petit apéro aux moules et aux coques fraîches facile à faire et bien moins cher qu'en bocal !
Grand classique de la cuisine catalane, version "noire" de la paella au fruits de mer
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