Name: Recettes de cordero
Total time: 30 min
Cuisine: cordero

Cordero et cuisine péruvienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

En attendant le départ, mettez votre assiette en vacances

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Des idées de recettes de cordero et cuisine péruvienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cordero a la norteña

On bouffe avec P-A

Cette recette d’agneau fait partie de mes recettes favorites, toutes catégories d’ingrédients confondus. Originaire du nord du Pérou, dès la première bouchée j’ai été séduit. Les ingrédients se trouvent facilement dans les épiceries où l’on vend des produits latinos.

Mijoté lentement sur le poêle, après un temps de marinage, vous ressentirez une merveilleuse explosion de saveur. On le sert traditionnellement avec de frejoles, salade d’oignons et du riz blanc. (recettes de frejoles et de salade d'oignons dans le lien de la recette)