De savoureuses recettes à réaliser avec du corvina rex

Name: De savoureuses recettes à réaliser avec du corvina rex
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: corvina rex

Le corvina rex est un poisson d'élevage assimilé au maigre. Photo par Mario Lepage

Le corvina est un poisson blanc à la chair maigre que l'on trouve en mer Méditerranée, dans l'océan Atlantique et la mer Noire. Plus connu en France sous l'appellation maigre, il s'agit d'une espèce développée à travers l’aquaculture par la société espagnole Frescamar qui lui donnera le nom de Corvina Rex.

En cuisine, le corvina fait le bonheur des gourmets avec sa chair à la fois fine et ferme. Il s'adapte à toutes vos envies et agrémente salades estivales, ravioles ou potages. Il peut être cuit à la vapeur, en papillote, en croûte de sel ou poêlé, accompagné d'une sauce soja ou d'une purée de légumes.

Toutes les recettes de corvina rex des Gourmets

Des idées de recettes de corvina rex pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto au safran corvina Rex et asperges vertes

latabledeclara.fr

Vous voulez essayer la recette de risotto au safran corvina rex et asperges vertes ? Laissez-vous guider par cette recette de riz et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Poisson blanc Corvina Rex à la portugaise

Catalina - Le Blog de Cata

J'ai utilisé ma sauce tomates maison, la saison des tomates arrive bientôt n’hésitez pas de faire votre sauce tomates maison, c'est bien meilleur !

Salade de pommes de terre et poisson maigre Corvina Rex

Oh la gourmande

Envie de Salade de pommes de terre et poisson maigre Corvina Rex ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Courgettes et poisson maigre corvina rex au lait de coco

Oh la gourmande

Avez-vous envie de préparer une recette de courgettes et poisson maigre corvina rex au lait de coco ? Cuisinez en suivant cette recette de poisson et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.