Régalez-vous avec les meilleures recettes de cuisine colombienne

Name: Régalez-vous avec les meilleures recettes de cuisine colombienne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine colombienne

La cuisine colombienne varie d'une région à l'autre. Photo par manguzmo

La Colombie a une cuisine riche, généreuse, authentique et savoureuse. Les recettes traditionnelles sont nombreuses et varient d'une région à l'autre, à l'image du climat et des paysages. Elles sont le plus souvent à base de pommes de terre, de riz, de maïs, de manioc, de porc ou de volaille

Du sancocho à la bandeja paisa, en passant par l'alegría, découvrez sans plus attendre les plus belles recettes issues de la gastronomie colombienne.

Toutes les recettes de cuisine colombienne des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine colombienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Limonade Aguapanela de Colombie

Vida y Pimienta

Limonade typique colombienne, faite avec de la panela. La panela (pain de vesou, rapadura ou autre selon l’endroit) est en fait du jus de canne à sucre non raffiné cuit à haute température, puis refroidi afin d’obtenir un « pain » de canne à sucre.

Pilons de poulet à l’orange

Oh la gourmande

Intéressé par la réalisation d'une recette de pilons de poulet à l’orange ? Suivez cette recette de cuisine colombienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Soupe aux aubergines et cacahuètes

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Soupe d'aubergines et cacahuètes originaire d'Amérique du sud (Bolivie, Pérou, Equateur, Colombie)

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