Régalez-vous avec les meilleures recettes de cuisine colombienne

Name: Régalez-vous avec les meilleures recettes de cuisine colombienne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine colombienne

La cuisine colombienne varie d'une région à l'autre. Photo par manguzmo

La Colombie a une cuisine riche, généreuse, authentique et savoureuse. Les recettes traditionnelles sont nombreuses et varient d'une région à l'autre, à l'image du climat et des paysages. Elles sont le plus souvent à base de pommes de terre, de riz, de maïs, de manioc, de porc ou de volaille

Du sancocho à la bandeja paisa, en passant par l'alegría, découvrez sans plus attendre les plus belles recettes issues de la gastronomie colombienne.

Toutes les recettes de cuisine colombienne des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine colombienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Limonade Aguapanela de Colombie

Vida y Pimienta

Limonade typique colombienne, faite avec de la panela. La panela (pain de vesou, rapadura ou autre selon l’endroit) est en fait du jus de canne à sucre non raffiné cuit à haute température, puis refroidi afin d’obtenir un « pain » de canne à sucre.

Salpicón de fruits

Humour, Gloire et ... Beauté

Avez-vous envie de préparer une recette de salpicón de fruits, une préparation entre jus de fruits et dessert ? Cuisinez en suivant cette recette de la cuisine colombienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soupe aux aubergines et cacahuètes

passeportpourlacuisine

Soupe d'aubergines et cacahuètes originaire d'Amérique du sud (Bolivie, Pérou, Equateur, Colombie)

Ailes de poulet marinées à l’orange

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Une recette colombienne, barriga liena, corazòn contento!

Flan colombien de Noël à la confiture de lait

Vida y Pimienta

Le flan colombien de Noël à la confiture de lait (natilla colombiana de arequipe – en espagnol) est un classique. Frais et léger, c’est une très bonne option après un repas copieux.

Pilons de poulet à l’orange

Oh la gourmande

Intéressé par la réalisation d'une recette de pilons de poulet à l’orange ? Suivez cette recette de cuisine colombienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.