Cuisine du placard et ragoût : toutes nos recettes

Name: Bocaux, conserves, légumes secs... la cuisine du placard vous tend les bras
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine du placard

La cuisine du placard vient toujours nous dépanner quand nous sommes à court d'idées ! Photo par Pxhere

Cette boite d'ananas en tranches au naturel vous nargue à chaque fois que vous ouvrez votre cellier et vous vous demandez pourquoi vous l'avez achetée ? Sortez la du placard et réglez lui son compte une bonne fois pour toutes avec une recette qui lui convient comme ce gâteau renversé à l'ananas

Vous n'avez pas d'idées parce que vous n'avez pas pu faire les courses mais il vous reste une boite de thon au fond d'un placard... tout n'est pas perdu !

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Toutes les recettes de cuisine du placard et ragoût des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du placard et ragoût pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet bonne femme

Les petits plats du Prince

Aujourd'hui, un plat sans prétention, comme savaient si bien les préparer ma maman et ma Grand mère : un poulet bonne femme !
Ce genre de plat permet d'associer une viande à ce que l'on trouve dans ses placards et le bac à légumes : tomates pelées, pommes de terre, carottes, petits pois, champignons, épices... Il n'y a pas de recette à proprement parler, on fait selon l'inspiration et les moyens du bord...

Ragoût express de pois chiches au chorizo

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette qui illustre parfaitement la cuisine dite « du placard »... une recette réalisée avec les ingrédients que nous avions à disposition à la maison. Si comme nous, il vous arrive de ne peut avoir envie de sortir faire les courses ou de revoir le menu que vous aviez prévu à cause d’un changement de programme, c’est évidemment du côté de vos placards, réfrigérateur et congélateur que vous vous tournez pour cuisiner. Et après un petit inventaire de nos stocks, nous avons opté pour préparer un ragoût de pois chiches au chorizo.