Cuisine facile et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 16

Un classique revisité pour notre plus grand plaisir !

Un joli plat de saison

Les navets nouveaux arrivent sur les étals. Ne dites pas aux producteurs de vous enlevez les fanes surtout si vous les achetez bio. Cuisinez-les comme des épinards.

Un risotto marin qui gagne en fraîcheur avec la présence des kiwis !

Una torta cremosa di Kiwi extraite du livre "oggi, io cucino bio"

Une recette extraite du joli site Odélices. Elle réinvente les pâtes à la bolognaise et a eu un franc succès à la maison.

Facile, rapide à faire, vous aurez deux moules de cassata avec les quantités indiquées ci-dessous.

Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Facile et rapide à faire, que du bonheur.

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

J'ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

La photo ne paie pas de mine mais je vous la recommande car c'est un pur délice cette omelette.

Parfois, on revisite un peu les classiques. Parmi les revisites, le tiramisu s'y prête vraiment bien. Cette fois, je l'ai réalisé avec du muesli et du coulis de cassis.

Le gorgonzola est un fromage à pâte persillée que l'on associe bien volontiers au risotto ou à la polenta.

Je n'ai utilisé que les feuilles. Vous pouvez préparer un gratin avec les cardes ou les mettre dans une soupe.

Un plat de pâtes généreux

Un excellent risotto avec de l'ortie qui apporte de la fraicheur au plat. Profitez-en. En ce moment, la nature est généreuse.

Pour recueillir davantage de suffrages auprès des enfants que lorsque vous faites une poelee de légumes ^^.

On profite de la saison des champignons pour faire des recettes de pâtes différentes. Vous verrez que le mariage est très réussi.

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.