Des idées de recettes de cuisine japonaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette idéale pour découvrir les soba. Ces pâtes au sarrasin japonaises sont excellentes.
Des aubergines juste grillées, moelleuses et parfumées. Idéal pour un barbecue et pas seulement.
Des pommes de terre fondantes dans une délicieuse sauce salée sucrée.
Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).
Une recette toute simple, une influence nippo-indienne et l'occasion de parler de ce que j'aime !
Une adaptation végétarienne d'un grand classique de la cuisine familiale japonaise...
Une délicieuse brioche au Thé Matcha Yuzu deux ingrédients phares de la cuisine japonaise.
Le même bon goût que des sushi rolls (makis) mais pas mal moins de travail! Parfait pour le brunch, cette salade est géniale!
Un pain au lait bien gonflé et goûteux à souhait
Voici une adaptation de cette brioche japonaise à la mie fondante en version sans gluten...
A la découverte du tofu : une recette japonisante simple et rapide !
Une recette de tsukemono express et délicieux... A tester !
Des wraps pleins de fraîcheur, parfaits pour un pique nique au bord de l'eau, ou sur l'herbe...
Une version végétarienne du kabocha soboroni, le potiron japonais mijoté à la viande hachée.
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