Cuisine santé et légumes : toutes nos recettes – Page 19

C’est pratique les tartes salées. Celle-ci est bien de saison.

Une recette toute légère pour un soir

Batyrma.

Toute simple pour profiter de ce légume d’été qu’on trouve sur les étals de mai à octobre.

Un beau plat végétarien pour faire le plein de légumes

Voilà une recette qui me fait penser à la salade russe, polonaise mais qui est présentée de manière différente et qui du coup, ne donne pas le même ressenti gustatif.

Un plat qui fait la part belle aux légumes de saison

Prenez une petite laitue bien équilibrée pour cette recette.

Des buns maison savoureux et hyper moelleux

Cuisine macédonienne.

’est facile, frais et rapide, un avantage en été pour profiter du beau temps.

On a souvent pour habitude de faire des mijotés pour l’hiver mais avec les légumes nouveaux, très souvent, ces plats gagnent à être revisités.

Voilà des röstis faciles faites avec des pommes de terres nouvelles, une demie courgette et un reste de purée de pois cassés (il faut qu’elle soit bien compacte la purée).

Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.

Voilà une belle entrée voire un plat complet en fonction de la taille des feuilletés.

Pour les épinards, il y a deux périodes fastes : le printemps et l’automne quand les légumes poussent mieux car il y a de l’eau. Du coup, cela donne des légumes très tendres.

J’ai été étonnée de trouver des recettes de lentilles en Éthiopie. Je me demandais ce qu’allait donner la banane avec. Et bien, c’est très bon et bien complet.

Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux