Cuisine végétarienne et cuisine libanaise : toutes nos recettes – Page 4

Une recette venue du Liban, c'est un plat à base de boulgour. Il est cuit au four pour un résultat moelleux et croustillant!

Liban. Caviar d'Aubergines.

Voici une soupe de lentille libanaise traditionnelle simple à réaliser et pleine de saveurs. Parfaite pour se réchauffer!

Le mujaddara est un plat libanais à base de riz et lentilles, dans lequel ont été ajouté par la suite des épices et oignons frits pour plus de saveurs.

Une gourmandise toute douce et très parfumée

veggie, vegan,… mais surtout très bon

Une délicieuse préparation venue du Liban.

Recette de houmous traditionnelle, authentique. Purée de pois chiches à la tahini, moins de 5 minutes! Excellente trempette / dip avec du pain pita et des crudités.

Un houmous original aux poivrons grillés et aux épices. Une recette simple et rapide, qui agrémentera parfaitement vos apéros de cet été!

Un houmous original, le parfait allié de vos apéros et pique niques!

Une crème onctueuse à l'aubergine à tartiner pour l'apéro

Ces falafels (galettes de pois chiches) sont à tomber ! Des pois chiches, de la coriandre, du persil, du cumin... beaucoup d'amour et une sauce au yaourt et le tour est joué.

Une tartine originale, d'origine libanaise que je vous propose avec un option vegan pour vos apéritifs ou à déguster en entrée avec du pain ou des bâtonnets de légumes.

Grand classique de la cuisine libanaise, ici dans sa version végétarienne