Cuisine végétarienne et cuisine végétalienne : toutes nos recettes – Page 71

Petites douceurs sans œufs… Voici enfin ma recette d'amareti, avec de l'eau de cuisson de pois chiches !

Le cobbler est mon dessert favori du moment ! Après l'avoir fait cet été, je le transpose pour les fruits d'automne et en version 100% végétale

Une recette simple et très savoureuse de pommes de terre (et de tofu), inspirée de la Shojin Riyori (la cuisine japonaise des temples zen).

Une recette expresse pour faire chez soi, avec de bonnes choses, une délicieuses petite sauce à napper...

Un dessert joli, frais, léger et savoureux.

Ma version du pozole, 100% végétale et bien relevée !

Une recette de base japonaise pour assaisonner merveilleusement les haricots verts !

En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin végétal à la patate douce, lentilles du puy et tofu fumé.

Une version beaucoup plus saine que la traditionnelle et peu sucrée

de délicieux biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! :)

Une version surprenante de la traditionnelle crème brûlée et tout aussi délicieuse! ;)

De délicieuses tatins fondantes à la fois sucrées et salées! Parfait pour un apéritif dinatoire ou une petite salade

Que diriez-vous d'un risotto safrané aux billes de butternut et aux champignons ?
C'est savoureux, original naturellement sans gluten et végétalien.

Un riz sauté, encore et toujours. Et jamais vraiment le même !

A découvrir d'urgence, ces bons petits beignets grecs au fenouil !

Le merveilleuse version grecque des haricots verts à la tomate que l'on retrouve dans tout le sud de l'Europe...

Un mix de deux de mes recettes favorites grecques : les haricots géants et les légumes au four !

Une improvisation délicieuse d'inspiration thaï...

Une recette qui nous vient du Sud des Etats Unis, en version 100% végétale, pour profiter des derniers fruits de l'été. Ou des premiers de l'automne !

Une recette d'aubergine grillée assaisonnée à l'orientale. Parfumée et moelleuse.