Le merveilleuse version grecque des haricots verts à la tomate que l'on retrouve dans tout le sud de l'Europe...
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Une musique partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner une recette de s'aranzata comme en sardaigne.
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Lutsubo partage également ces recettes.
Grand classique de la cuisine crétoise que l'on retrouve dans toute la Grèce !
En Grèce, on mange beaucoup de haricots. On en trouve de petits et aussi de très grands que l’on appelle « gigantes », géants ! Les fasolia gigantes sont les cousins de nos haricots de Soissons. Ils sont extrêmement moelleux et doux en bouche. Ils sont le plus souvent cuits au four en cuisson lente, comme de nombreux plats grecs traditionnels.
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