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Cuisson en terre cuite et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cuisson en terre cuite et cuisine végétarienne partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de cuisson en terre cuite et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Güveç
Güveç
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Le guvec ou guvetch est un mijoté de légumes populaire en Turquie et dans les Balkans, parfait pour le début d'automne !

Pois chiches mijotés à la turque
Pois chiches mijotés à la turque
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Epinards, mélasse de raison et fenouil pour donner du goût à cette recette de pois chiches.

Shiitakes et tofu mijotés à la sauce soja
Shiitakes et tofu mijotés à la sauce soja
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Une recette vietnamienne végétarienne qui met magnifiquement les shiitakes en valeur.

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