Des idées de recettes de cumin et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un voyage gourmand pour les papilles que ce pain Naan Roghan pour accompagner ce délicieux poulet Tikka Massala
Je me suis permise d'y mettre ma petite touche personnelle, j'espère ne pas froisser les puristes en ajoutant une touche sucrée à ce tajine, j'adore le mélange sucré-salé.
Une soupe tout-en-un réconfortante et savoureuse.
Extraite du livre "le meilleur du Maroc, 100 recettes inratables".
Un délicieux plat de légumes bien relevés , léger et rassasiant à la fois.
Rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer. Et ça tombe bien, car aujourd'hui, j'en ai une à vous présenter : une soupe de poivrons rouges à la menthe.
Un légumes africain aux multiples vertus, bien savoureux aux épices
Quand il fait un peu plus frais , un bon ragout facile à faire et bien parfumé , avec du cumin et de la tomate
On vous embarque au Maroc avec ses épices et ses couleurs. Un plat généreux qui vous plaira avec du cumin, des tomates, des aubergines... et des sardines !
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