Cuisine facile et dessert : toutes nos recettes – Page 31

Recette de financiers aux noisettes de Philippe Conticini ultra moelleux et savoureux à souhait pour accompagner son café à l’heure du quatre heures en fin d’après-midi ou en dessert pour clôturer un bon repas. Des petits gâteaux fondants en bouche hyper facile et rapide à préparer pour le plus grand bonheur de la petite famille et des convives.

Le goût acidulé des agrumes ne me laisse jamais indifférent... Ces petits carrés sablés au citron seront top pour un dessert frais ou pour accompagner un café . Comme toujours avec le citron, c'est son équilibre avec le sucre qui fera la différence ...

Je réalise très souvent des crêpes ou des pancakes pour le petit-déjeuner de mes filles…Cette fois-ci, j’ai voulu tester avec de la farine de pain sec. Elles sont faciles et rapide à faire. Cette farine leur donne une couleur appétissante et les parfume très agréablement… Je me suis inspirée de notre recette des crêpes de Cyril Lignac de notre blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là ? » pour les faire…

Une recette de bûche mascarpone pour noël, façon tiramisu. Voici venu le temps de la bûche ! Un simple biscuit imbibé généreusement au café, recouvert de chocolat noir fondu, garni de crème vanillée au mascarpone et au chocolat blanc et par dessus vient un nuage de cacao en poudre et quelques physalis pour donner plus de caractère à ce dessert qui fait tout son effet sur votre table festive !

Des pancakes au petit suisse, moelleux, sans œufs, à l'huile, faciles et inratables pour le petit déjeuner des enfants. La pâte est très légère et le moelleux est apporté par le vinaigre que j'ai introduit dans ma boulange et viennoiserie en 2010. C'est une recette tirée d'un vieux grimoire sans photo de maman.

J’adore faire des panna cotta, c’est tellement facile à réaliser et en plus, c’est le dessert préféré de mes filles qui aiment la texture un peu ferme mais fondant à la fois… La panna cotta peut se décliner à tous les parfums. En voici ici une version exotique très gourmande avec du lait et de la crème de coco. Elle est parfaite pour terminer un repas un peu lourd. C’est frais, léger et pas trop sucré !

Vous pourrez utiliser des guyot ou des williams en début d’automne ou des conférences après. J’avoue aussi mettre dans mes desserts des doyennes du comice même si certains les trouvent trop juteuses. Il faut bien cuire la pâte.

Cette panna cotta aux saveurs de café est absolument délicieuse !

C’est frais, léger et dans sa version au café, il conclut parfaitement n’importe quel repas (du plus simple au plus raffiné).

Pour ceux qui hésitent encore, la panna cotta est LE dessert ultra facile qui se prépare à l’avance.

Aujourd'hui je vous propose des noisettines à la pralinoise. Des biscuits bien friables et croquants, au goût prononcé de noisettes, garnis avec du chocolat praliné.

Très gourmands et délicieux, ils accompagnent à merveille une boisson chaude. Les fêtes de fin d'année approchent, pensez à vos cadeaux gourmands.

Aujourd'hui je vous propose une recette pour préparer vous-même votre gianduja à la maison. Les fêtes de fin d'année approchent et vous pourrez l'utiliser pour garnir votre bûche ou vos chocolats. C'est tellement bon ! De plus, on a du mal à le trouver dans le commerce, hormis les circuits professionnels.

De toutes les recettes que j’ai réalisées avec mon nouveau moule Ourson jusqu’à présent, c’est celle-ci que ma fille Célia a préféré. Ils sont ultra chocolatés et extra moelleux.

J’ai essayé de voir pourquoi il s’appelait gâteau ouragan. En dehors de la manière dont la crème est posée, je n’ai pas trouvé d’explications. Je suis preneuse s’il y a une autre explication.

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux myrtilles. Très simple, elle est pourtant super gourmande et vraiment délicieuse. C'est un de mes desserts préférés, je ne résiste jamais devant une bonne tarte aux myrtilles.

J'ai utilisé des myrtilles sauvages surgelées. C'est pratique, car on peut en trouver pendant toute l'année et le résultat est vraiment top. Un dessert très réconfortant et régressif, je vous le recommande vivement.

Ces biscuits au nom difficilement prononçable :) sont délicieux, bien parfumés à la vanille. Ils s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite... Un pur moment de gourmandise :). Mes filles les ont littéralement dévorés :).

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits - des biscuits italiens Amaretti, une nouvelle variété avec du cacao. Ils sont à base de poudre d'amandes et des blancs d’œufs, un peu comme les macarons, mais beaucoup plus faciles à préparer. Très moelleux et fondants, ils ont un goût bien chocolaté et régaleront à coup sûr petits et grands.

La tarte aux pommes est le dessert classique automnal par excellence. Il y en a dans toutes les régions et il faut avouer qu’il est difficile de choisir entre la tarte fine aux pommes, la tarte aux pommes suisse, la tarte aux pommes alsacienne, la tatin généreuse et gourmande, l’amandine aux pommes. Quand vous commencerez à les faire, je suis sûre que vous n’irez plus les acheter à la boulangerie.

Nouvelle pâtisserie hybride venue direct des US, que je peux épingler sur mon tableau culinaire : mi cookies - mi brownies...
L'alliance des deux textures est tout simplement géniale : d'un côté, le moelleux du brownies, de l'autre le croquant du cookies !
Recette éclair + papilles qui pétillent + gourmandise satisfaite = recette validée par Popotte, à refaire !

Aujourd'hui je vous propose un dessert très facile et rapide à préparer, léger, délicieux et sain. Très peu sucré, il reste bien parfumé grâce à la cannelle et les noix apportent un peu de croquant pour contraster avec le fondant de la pomme. Un dessert vraiment gourmand, que j'aime beaucoup. De nos jours, on a tellement de choix qu'on oublie parfois qu'il ne faut pas grand-chose pour se faire plaisir.

Quoi de mieux pour le goûter que des biscuits faits maison ? Ceux-là, ils sont bien parfumés à l'orange et hyper moelleux. Ils fondent littéralement dans la bouche quand ils sont tièdes. De plus, ils sont très faciles et rapides à faire. Pour cette recette on n'a même pas besoin d'utiliser un mixer et la pâte n'a pas besoin de repos. En moins de 30 minutes, les biscuits seront préparés et cuits.

Un dessert assez simple et rapide à réaliser, ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose de confectionner un one pan cookie aux amandes et au chocolat. Vous savez, cet énorme cookie cuit dans une poêle au four qui ravira petits et grands.