Des idées de recettes de farcis et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un peu long mais facile à faire. C'est un pur délice !
Une recette qu'on peut faire avec des tomates, des courgettes, des poivrons ou des aubergines.
Mieux vaut attendre le mois d'août ou septembre pour avoir des tomates gorgées de soleil. Choisissez-les bien mûres pour faire des tomates farcies !
Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.
Une recette de courgettes farcies qui peut être servie avec une salade ou pour les plus gros mangeurs en accompagnement.
Il y a des tas de façons de les garnir et de les consommer. Celles-ci peuvent être proposées avec une salade le soir. Vous pouvez aussi les servir en accompagnement.
On coupe l'aubergine en deux, passe la fourchette pour creuser des sillons et la garnir
L'aubergine, c'est toujours du bonheur.
Pour cette recette, j'ai choisi une belle courgette blanche. La blanche est plus douce que la verte.
Je vous la conseille si vous en trouvez au marché !
Des poivrons farcis de carottes, fenouil, riz, champignons et de bacon de boeuf grillé
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