Farcis et tomates farcies : toutes nos recettes

Name: Des recettes de viandes et légumes farcis pour plaire à toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: farcis

Les légumes farcis sont généralement réalisés à base de légumes du bassin méditerranéen. Photo par Merle ja Joonas

Les farcis sont le plat idéal pour réunir toute la famille autour d'un met complet et nourrissant. Tomates, courgettes, poivrons, aubergines, choux ou pommes de terres mais aussi olives, champignons, fleurs de courgettes ou même des fruits, de nombreux ingrédients de toute saison se prêtent à cette délicieuse préparation. Les plus connus d'entre eux sont sans aucun doute les petits farcis niçois.

Concernant la farce, tout est permis ! Avec du pain rassis, de la chapelure, de la viande et des légumes hachés, du riz, diverses aromates et épices, c'est toute votre maison qui embaumera pendant la cuisson de vos farcis, véritables concentrés de saveurs.

À ne pas manquer !

Que boire avec des légumes farcis ?

Voir tous les articles de farcis
Voir tous les articles de tomates farcies

Farcis et tomates farcies : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faut se les farcir !

Une drôle de farce !

La tomate, le plus fruité des légumes

Variations sur le thème de la tomate farcie

On prépare des farcis

Voir toutes les sélections de recettes de farcis
Voir toutes les sélections de recettes de tomates farcies

Toutes les recettes de farcis et tomates farcies des Gourmets

Des idées de recettes de farcis et tomates farcies pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tomates farcies viande hachée

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un classique de la cuisine française. Parfumées aux herbes aromatiques fraiches, avec une viande maigre, voici un délicieux plat sain, économique et de saison.

Tomates farcies aux merguez

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

Pour changer des plus classiques tomates farcies à la viande hachée, je vous propose de réaliser cette belle recette de tomates farcies aux merguez ! Un vrai délice qui saura plaire à toute la famille !

Tomates farcies aux lentilles corail et chorizo

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette de tomates farcies aux lentilles corail et chorizo. Le chorizo apporte beaucoup de goût dans cette recette. Vous pouvez ajouter une pincée de piment si vous aimez les plats épicés.

Tomates farcies au Boursin et au thon

Chef Papounet

Je vous propose aujourd'hui de réaliser cette recette facile de tomates farcies froides au thon et au fromage Boursin. Le jus de citron n'est pas indispensable mais il apporte un petit gout fort agréable.

Tomates farcies aux sardines

Catalina - Le Blog de Cata

Les belles tomates arrivent sur les étals, je profite pour faire une délicieuse recette de tomates farcies. C'est bon, c'est frais, c'est relevé, si vous aimez les sardines n’hésitez pas. A refaire sans hésitation !

Tomates farcies agneau menthe feta

La Ptite Ju Nantaise

Des grosses tomates, du haché d’agneau au congélateur, de la menthe dans le jardin et de la feta au réfrigérateur et voici une recette de tomates farcies qui changent des classiques. L’agneau se marie très bien avec la menthe et son goût est adouci grâce au sucré de la tomate, la feta elle ramène un peu de douceur et d’onctuosité. Une excellente façon d'utiliser un reste de viande d'agneau.

Tomates farcies au riz

Yourguardianchef

Cette recette de tomates farcies au riz est une recette italienne classique, elles peuvent être préparées à l'avance et cuites juste avant le dîner. Courgettes, tomates ou poivrons les légumes farcis on ne s'en lasse jamais !

Tomates farcies au chèvre frais et aux crevettes

auxdelicesdemanue

Ces tomates farcies au chèvre frais et crevettes, relevées par l'échalote et le persil finement hachés, sont très légères, et accompagnées de quelques crevettes supplémentaires, froides ou chaudes, en font un plat parfait pour le soir.

Tomates et courgettes farcies

Avis de Gourmets

Colorées et goûteuses, les tomates et courgettes farcies mettent tout le monde d’accord en été ! Des ingrédients simples, une préparation facile et rapide, les légumes farcis ont vraiment tout pour plaire.

Tomates farcies à la provençale

épicétout

Envie de déguster une des nombreuses recettes de tomates farcies ? Testez celle des tomates farcies à la provençale.

Tomates moelleuses farcies au poulet

auxdelicesdemanue

Une recette de tomates farcies légère et goûteuse.

Tomates farcies

Du miel et du sel

Recette traditionnelle des tomates farcies comme les faisait ma maman.

Tomates et poivrons farcis au boeuf et porc

auxdelicesdemanue

Pour cette recette de farcis, j'ai associé du bœuf haché maigre, avec une chipolata pour lui apporter un peu de goût et de gras et du pain de mie trempé dans du lait pour le moelleux.

Morrones Rellenos de Maïz

BriceG

Des poivrons végétariens, farcis au maïs fromagé

Tomate farcie et son riz en accompagnement

Recettes au companion ou pas

Un plat de saison avec de bonnes tomates

Tomates farcies classiques et tomates farcies à la semoule et aux saucisses

kilometre-0

Mieux vaut attendre le mois d'août ou septembre pour avoir des tomates gorgées de soleil. Choisissez-les bien mûres pour faire des tomates farcies !

Tomates farcies au boulghour fermenté

Un peu gay dans les coings

Des tomates farcies végétariennes rendues très savoureuses par l'utilisation de boulghour fermenté, comme en Grèce ou en Turquie (Tarhana ou trahana).

Petits farcis niçois

La Femme à Tête de Chou

Viva Nissa la Bella ! Et ses petits farcis !

Petits farcis provençaux

La p'tite cuisine de Pauline

Intéressé par la réalisation d'une recette de petits farcis provençaux ? Suivez cette recette de farcis et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.