Recettes de frites au four

Une autre façon de faire les magrets de canard, avec des cerises bien acidulées, pour sublimer la saveur riche de la viande de canard. Une recette qui plaira au plus grand nombre.

Recette simple, rapide et efficace : des pommes de terre au four, bien dorées et fondantes, parsemées d’herbes fraîches venues d'Asie. Une belle suggestion pour varier les plaisirs sur une base de pommes de terre.

On a toujours du succès quand on propose des boulettes, surtout si on les accompagne de frites. Je les ai faites au four avec de la graisse de canard. Certains préfèreront les faire à la friteuse mais l’avantage des frites au four, c’est que cela ne sent pas, qu’on peut en faire de grosses quantités d’un coup. J’ai accompagné ces boulettes de boeuf de sauce à la crème, moutarde et soja, une sauce très sympa qui pourra accompagner d’autres viandes ou plats végétariens.

Les boulettes ont souvent beaucoup de succès !

Une recette de frites de patate douce au four pour accompagner vos plats. Une recette originale facile et rapide à faire.

Des pommes de terre au four sans sel et faciles !

...ou au four. Un parfait accompagnement pour un menu d'automne.

Même si ça ne vaut pas les frites cuites en friteuse, les frites au four restent une très bonne alternative.

Burger-frites, oui, mais fait maison! Profitons du temps que l'on a devant nous pour se faire plaisir en cuisine. Une recette sucré-salé très appréciée chez nous.

La recette que je vous propose est diététique, car on cuit les frites au four avec très peu d’huile. Et ces frites sont très bonnes !

Comme les frites de pommes de terre simplement salées, celles-ci sont parfumées aux épices de votre choix. On peut utiliser de la cannelle, du ras el hanout ou tout autre épice. Ici c'est la fleur de sel de Camargue aux herbes de Provence qui est l'ingrédient sublimateur de cette courge. Vous pouvez les cuire à la friteuse bien sûr mais le four est plus diététique.

Des patates douces déclinées en frites cuites au four

Une délicieuse façon de faire aimer les courgettes aux plus réticents ! Et qui plus est ......au four et sans gras ! Aussi bien servies à l’apéritif avec un dip ou qu'en accompagnement d'une grillade.

Des frites aux accents du Sud