Que faire avec du galanga ? Toutes nos recettes pour l'utiliser en cuisine – Page 2

Une délicieuse soupe thaï à base de lait de coco et de poulet, de citronnelle et galanga : un voyage de vos papilles prêt en moins de 30 minutes !

Une recette ultra parfumée qui vous rend accro direct...

La soupe Tom Yam est emblématique de la cuisine thaïe. Galanga, combava, pâte de curry, champignons & lait de coco parfument délicieusement ce bouillon.

En cuisine avec cette belle idée de recette de le poulet tom yum kaï style.

Un curry malaisien aux oeufs, piquant et savoureux.

Cette pâte de curry rouge s'utilise comme une moutarde aux saveurs thaïlandaises pour aromatiser vos sauces, vos vinaigrettes, un bouillon, ou en marinade.

Un plat exotique parfumé qui donne du peps au poisson

Un délicieux plat cambodgien : un poisson cuit vapeur dans des feuilles de bananier avec des épices et du lait de coco, un délice léger.

Petite soupe dérivée de la fameuse recette Tom Kha Gai