Ganache montée et tarte : toutes nos recettes – Page 2

Tarte aux pommes façon tatin, revisitée

Des petites tartelette du grand chef Nantais Vincent Guerlais alliant la figue et le thé aux fruits rouge.

Vous cherchez une recette de la tarte aux agrumes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette tarte signature de deux chef d’exception, mise a jour dans leur dernier livre “La Pâtisserie”. Cette tarte aux framboises est aussi belle que délicieuse.

Une tarte ultra gourmande et addictive composée d'une pâte sucrée, d'une mousse au chocolat à la fève tonka et d'une ganache montée au caramel !!

Tarte à la ganache au chocolat blanc montée et garnie de prune et figue.

Une tartelette où la ganache montée vanille cache une compotée fraise framboise...

Une jolie tartelette toute simple mais bien gourmande

Une jolie tarte où les fruits rouges s'associent à la vanille.

Une tartelette toute simple et bien de saison :)

tarte chocolat et praliné, se composant d'une pâte sucrée, d'une ganache chocolat, de praliné maison et d'une ganache montée praliné d'après une recette de Philippe Conticini.

Une tarte où la noix de pécan rencontre le caramel

une tarte bien gourmande, avec son caramel filant, sa ganache lactée et sa ganache montée au chocolat noir.

Ce gâteau à la ganache mousseuse est un dessert d'une gourmandise hallucinante pour les amateurs de chocolat. "Choco addict" cette recette est pour vous.

Une délicieuse tarte aux fraises sur un fond de pâte sablée speculoos, avec un confit de fraise et une ganache montée fraises...

Une délicieuse tarte aux pêches avec une ganache montée vanille, parfaite pour un dessert ou un goûter.

Petite douceur de saison.

Tarte à la vanille inspirée de Cédric Grolet

à la framboise et à la pistache