Des idées de recettes de glaçage miroir et chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Juste un petit entremet tout simple... Si simple que vous allez y prendre goût pour le bonheur des gourmands. Entremet Fruits Rouge et Chocolat, Glaçage miroir.
Le royal au chocolat (ou trianon) se compose d’une dacquoise, d’un croustillant praliné et d’une mousse légère au chocolat.
Ce dessert ultra gourmand est composé d'un mousseux vanillé, d'une compotée de bananes caramélisées, d'un crémeux chocolat caramel, d'un cake bananes et d'un streusel noisette.
Une bûche légère à déguster version entremets ou glacée
Un entremet aux alliances délicieuses et gourmandes de chocolat, praliné et vanille.
Petit dessert de fête! Une bûche sur fond de bavaroise
un entremet gourmand composé d'une mousse chocolat au lait, d'un insert namelaka Dulcey, d'un croustillant de macarons et d'un glaçage miroir.
Pour la bûche de noël 2016, une mousse chocolat, un insert praliné et un biscuit brownie : gourmandise assurée.
Un entremets aux noisettes et praliné avec un streusel et une mousse lactée... un pur délice forcément !
Un classique mais tellement gourmand . Trois couches de gourmandises : une mousse au chocolat noir , une mousse au chocolat blanc et un glaçage au chocolat au lait
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