Meilleures recettes de glace et de crème glacée - Page 5

La recette de "glace à l'italienne" qui suit est particulièrement parfumée, fondante, onctueuse, légère. L'ajout de meringue italienne apporte vraiment une douceur un fondant craquant. Il serait dommage de s'en passer, qu'en dites-vous ?

J’avoue, jamais il ne me serait venue l’idée d’associer des spéculoos à de la framboise, encore moins dans une glace. D’une part parce que j’aime tellement les spéculoos que je trouve que leur saveur se suffit à elle-même (dans une glace en tout cas), et d’autre part parce que jusque-là mon ingrédient magique que j’associais d’association avec le spéculoos c’était le chocolat.

Une parfaite association qui permet de réaliser une glace tout aussi équilibrée. L'ajout du mascarpone dans la préparation ainsi que du lait infusé au romarin donne à cette glace une touche audacieuse et les morceaux d'abricots compotés la rendent très gourmande

Depuis que j’ai une sorbetière, on ne m’arrête guère et je craque souvent pour une glace. Voici donc la recette d'une crème glacée supra gourmande au bon goût de miel et d'amandes caramélisées qui plaira à toute la famille sans aucun doute.

Cette crème glacée végétalienne est riche et onctueuse. Elle est composée de rondelles de bananes congelées, de crème de noix de coco et d’éclats de chocolat noir. C’est une recette facile à réaliser qu’on peut facilement personnaliser à notre guise.