Quelques graines de sésame pour rehausser la saveur de vos recettes – Page 12

Peu d'ingrédients, mais beaucoup de saveurs. Un délicieux mélange sucré-salé.

Nous avons dégusté ces petits feuilletés avec une salade et on s'est vraiment régalé. Le feuilleté est léger et croustillant et il accompagne à merveille ce bon thon !

Il pleut pas mal en ce moment. L'occasion de se réconforter en préparant : une bonne soupe maison de pois chiches au cumin.

Une entrée toute légère et fraîche avec ce tartare de saumon aux graines de sésame et à la coriandre.

Un délicieux velouté à base de chou fleur rôti

une jolie petite tarte du soleil pour l'apéro

Des oeufs cocotte bien relevés

Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).

Cette recette est extraite du beau livre de Stéphane Reynaud "Un plat, un couteau, une cocotte".

30 minutes top chrono !

Il est temps de commencer à préparer les fêtes de fin d'années. Aujourd'hui, je vous propose une idée apéritive : des cubes de feta grillée au sésame et au miel.

Avec ou sans gluten
Nous avons réalisé des crackers aux graines avec et sans gluten. Les farines sont différentes mais nous avons gardé les mêmes principaux ingrédients

Simplement bon

Sésame et moutarde : des graines au goût de fruits secs, douces et rondes en bouche.

Une petite douceur friable pour le thé!

Un joli pain moelleux pour accompagner tous les plats!

Une belle tresse salée au saumon fumé et fromage frais à déguster soit chaud ou froid. Voilà, il ne me reste plus qu'à la mettre au four ! Notez les roses en pâte !!!

Épinards & féta: un mariage réussi !!!

...mais avec du gluten, des produits laitiers, et du gras parce qu'on est pas des moineaux.