Name: Recettes de hmiss
Total time: 30 min
Cuisine: hmiss

Hmiss et légumes grillés : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Légumes grillés pour repas ensoleillés

Mozza par-ci, mozza par-là

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Toutes les recettes de hmiss et légumes grillés des Gourmets

Des idées de recettes de hmiss et légumes grillés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hmiss, ratatouille ou chakchouka de salade grillée ( slata méchouia ), typique de l'ancienne cuisine bônoise ( Annaba ) à base de poivrons, piments forts, oignons, tomates et ail grillés, pelés, émincés puis mijotés à feu doux avec du carvi et coriandre en poudre ( tebel et carouia ) et huile d'olives recette de grand mère jusqu'à confire et sur lesquels on casse des œufs, on les laisse prendre un peu puis on les étale sur la surface du hmiss.