Des recettes de hors-d'oeuvre pour débuter votre repas en beauté

Name: Des recettes de hors-d'oeuvre pour débuter votre repas en beauté
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: hors-d'oeuvre

Hors-d'oeuvres divers et variés sur un plateau

Le hors-d'oeuvre est servi principalement lors du déjeuner. Photo par LAWJR

Le hors-d’oeuvre est un plat froid et léger que l’on sert en début de repas, avant le plat principal. Parfois confondu avec les amuse-gueules ou l'entrée, il consiste en un assortiment varié de petites préparations servant à ouvrir l'appétit et faire patienter les convives.

Pour débuter les festivités comme il se doit, choisissez parmi nos propositions de hors-d'oeuvre toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Dernières recettes de hors-d'oeuvre et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hors-d'oeuvre et de betterave qui changent !

Salade composée de légumes cuits et crus, thon et mayonnaise

Zika

Hors d'œuvre ou salade composée de légumes variés avec pour ingrédient principal du riz ou des pommes de terre assaisonnés de mayonnaise autour desquels sont rangés des légumes de saison cuits et crus, garnis d'œufs durs, de thon et d'olives à volonté. Les hors d'œuvre sont une entrée que l'on présente à des invités en apéritif ou amuse bouche pour les faire patienter en attendant l'arrivée du repas et peuvent varier en fonction de ce que l'on souhaite préparer et présenter.

Salade composée légumes et riz au thon

Zika

Hors d'œuvre ou grande salade composée et variée aux légumes de saison avec une salade de riz au thon, olives, œufs durs, maïs. Cet hors d'œuvre est servi lors des réceptions en guise d'apéritif généralement pour trois à quatre personnes à grignoter en attendant le repas en papotant.

Sauce mayonnaise à la crème et au raifort

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cet assaisonnement est idéal pour les pommes de terre en salades, nouvelles ou classiques, les betteraves, la salade verte, sandwichs.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.