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Jambon cuit et gruyère : toutes nos recettes

Jambon cuit à l'os en vente
Le jambon cuit est un aliment de base de la cuisine française. Photo par Banzai Hiroaki
Le jambon cuit, appelé aussi jambon blanc, est un jambon dont la salaison est effectuée par saumurage. Il peut être cuit de différentes manières, à la vapeur, au torchon, dans un bouillon, braisé, avec ou sans os. Il existe trois types de jambons cuits classés selon la qualité des ingrédients utilisés et de la présence d'additifs, le jambon de qualité supérieure, le jambon Choix et le jambon standard.

En cuisine, le jambon cuit se faufile à peu près partout. Sur une tranche de pain frais, dans une quiche, un cake, une farce ou une salade, sur une pizza ou dans des rillettes.

Toutes les recettes de jambon cuit et gruyère des Gourmets

Des idées de recettes de jambon cuit et gruyère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel
Croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel
The Best Recipes The Best Recipes

Aujourd'hui je vous propose de réaliser un croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel façon brasserie ! Une recette facile, rapide et économique à faire pour recevoir vos amis si vous avez peu de temps.

Originaire de France, le croque-monsieur est un sandwich chaud qui est généralement fait à partir de pain de mie carré, de jambon cuit et de fromage.

Quiche lorraine sans pâte
Quiche lorraine sans pâte
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Je vous propose pour le diner une quiche lorraine classique (avec des lardons, du fromage, de la crème...) mais allégée et rapide car elle est sans pâte ! A vos tabliers !

Croque-madame au four
Croque-madame au four
The Best Recipes The Best Recipes

Recette de croque madame au four avec jambon, béchamel et œuf au plat. Une recette gourmande à déguster en famille avec une bonne salade verte.

Mini quiches sans pâte aux lardons et courgettes
Mini quiches sans pâte aux lardons et courgettes
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine

Pour un pique nique ou pour accompagner un barbecue, ou tous simplement en entrée avec une salade.

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