Name: Recettes de king cake
Total time: 30 min
Cuisine: king cake

Recettes, techniques et vidéos de king cake du Chef

Galette des rois - English version

Chef Simon

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Des idées de recettes de king cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

King Cake

196 flavors

Voici une recette qui nous arrive de Louisiane. Le king cake, une des plus grandes traditions de Mardi Gras à la Nouvelle Orléans, est un délicieux gâteau roulé à base de pâte levée, nappé d'un glaçage et saupoudré de sucre aux couleurs emblématiques de la Nouvelle Orléans, violet, jaune d'or et vert. Comme notre galette des rois, il contient une fève, figurine en forme de bébé.

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Galette des rois frangipane noisette

Comme Une Envie de Douceur

Une galette à la noisette légère et pleine de saveurs pour tirer les rois.

Galette des rois pistache griotte

Comme Une Envie de Douceur

Une galette fondante et riche en goût.

Couronne des rois à l’orange, frangipane aux noix

Comme Une Envie de Douceur

Voici pour l'Epiphanie un hybride entre couronne et la galette des rois frangipane, une pure gourmandise qui satisfera les indécis ! La frangipane est aux noix et la brioche parfumée au jus d'orange, cela casse avec le côté un peu gras de la noix, l’orange est légère et fine en bouche et se marie à la perfection à la noix.