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Lavash et pain oriental : toutes nos recettes

Wraps au pain lavash découpés en rondelles
Le lavash est une galette fine populaire dans de nombreux pays du Moyen Orient. Photo par SFcrooner
Simplement composé de farine de blé, de sel et d'eau, le lavash est un pain traditionnel fin réalisé en forme de galette et reconnu en novembre 2014 patrimoine culturel de l’UNESCO.

Très répandu en Arménie, dans la Transcaucasie, l'Asie de l'Ouest et le Moyen-Orient, on le consomme essentiellement pour garnir les wraps.

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Sandwich roulé avec du pain d'orient, plat, type lavash et garni de blancs de poulet, salade, poivrons et 2 sauces différentes

Pizza pain lavash
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Des pizzas "différentes" sur une base de pain lavash (galette fine) à la place de la traditionnelle pâte à pizzas.

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